Manchester Gin Overboard (navy strength) – 57%

Manchester Gin blev lanceret i 2016 af Jen og Seb, som i starten destillerede ginnen hjemme i deres stue. I 2019 åbnede de The Spirit of Manchester Distillery, placeret i de bevaringsværdige hvælvinger under jernbanen i Manchester centrum og kan nu producere mere end 1 million flasker om året.
Manchester Gin tilbyder 6 forskellige, prisbelønnede gins: Signature, Raspberry Infused, Wild Spirit, Blackberry Infused, The Haçienda, Overboard (navy strength), som har vundet flere medaljer ved internationale spiritus konkurrencer, i tillæg til særlige udgaver (limited edition).
Manchester Gin er dedikeret til at tilbyde produkter, som har den mindst mulige indflydelse på miljøet (flasker er lavet af genbrugsglas, destilleriet vil blive karbon-neutralt i 2022, 0% affald til lossepladser, 98% af produkternes materialer hentes i Storbritannien). Manchester Gin er også dedikeret til at give tilbage til barverdenen, som hjalp dem i starten, og de er stolte over at udvise social ansvarlighed overfor dem, som har brug for det, samt deres ansatte.
Manchester Gin Overboard (navy strength) er en sprudlende gin fuld af smag, hvor citrusen forstærkes af det højere alkoholindhold.
Hovedkrydderierne er enebær, koriander, tørret appelsin, tørret citron, mælkebøtterod, burrerod og paradiskorn.
Manchester Gin Overboard (navy strength) smager af sød lakrids, sød brændt appelsin, der minder om marmelade. Olieagtig citron og intens enebær giver fylde og en lang afslutning.
Den anbefales i en G&T med Franklin & Sons Natural Indian Tonic, pyntet med en skive appelsin.